Nos meilleures recettes d'angel cake

Name: Nos meilleures recettes d'angel cake
Total time: 30 min
Cuisine: angel cake

L'angel cake est à base de blancs d'oeufs montés en neige. Photo par Tim Sackton

L'angel cake ou gâteau des anges est un gâteau qui nous vient des États-Unis. Cuit dans un grand moule rond avec un tube au centre, sa texture est particulièrement légère et aérienne.

Il peut se présenter sous la forme de petits gâteaux individuels ou bien en gâteau à partager. On le décore généralement avec du glaçage ou un coulis de fruit. Certains l'enrobent d'une crème chantilly au mascarpone. Bref, vous l'aurez compris, ce gâteau est idéal pour toutes les petites envies gourmandes. L'opposé de l'angel cake est bien entendu le non moins célèbre...devil's cake !

Meilleures recettes d'angel cake et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes d'angel cake et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Angel cake

La Machine à Explorer

En cherchant une recette pour utiliser les blancs d’œufs , j'ai trouvé celle du blog Encore un gâteau , j'ai suivi la recette à une seule exception la quantité de sucre glace que j'ai diminuée car mon paquet ne contenait pas les 170g recommandé mais uniquement 95g. Résultat un délicieux gâteau, léger et suffisamment sucré, idéal pour un petit-déjeuner ou le goûter.

Dernières recettes d'angel cake et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'angel cake et de dessert qui changent !

Gâteau aux blancs d’œufs comme un Angel Cake

Quoi qu'on mange ?

Si il vous reste de nombreux blancs d’œufs, optez pour un Angel Cake composé sans aucune matière grasse mais principalement de blancs d’œufs, de farine et de sucre. Hé ouiiii, vous n’avez besoin que de cinq ingrédients pour faire ce gâteau.

Gâteau des Anges à l'érable et aux fraises de Plougastel

Turbigo Gourmandises

un gâteau type Angel cake au sirop d'érable à servir avec des fraises

Angel cake de Pâques

Turbigo Gourmandises

Angel cake décoré pour Pâques

Gâteau des Anges

Certi'Ferme

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Gâteau des anges zébré

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Le gâteau des anges zébré. Ce gâteau est comme un soufflé. Il est moelleux, mousseux et un peu chocolaté. Tout ce que j'aime. Bonne journée à tous.

Angel cake au citron

kilometre-0

Si vous avez plein de blancs d'oeufs dans votre frigo.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

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